Bizcocho exprés al microondas

A nadie le amarga un dulce no?

Hoy os traemos una receta fácil y rápida para matar el gusanillo: Bizcocho de cacao exprés al microondas.

Si tienes antojo de dulce, y no puedes remediarlo, no te decantes por los dulces y productos procesados y hazte tu propio bizcocho.

Hay que tener en cuenta que el ser un postre más saludable que los industriales, no indica que podamos consumirlo de manera habitual. Estos productos deben de consumirse con moderación, pero a la hora de elegir el consumo de dulces comprados o artesanos, elige este último, evitarás comer procesados, químicos y conservantes y te sabrá mejor recién hecho!

¿Quieres probarlo?

Ingredientes:

  • 1 Huevo
  • 1 Clara
  • 1 Cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 Cucharada de crema de cacahuete
  • 3 Cucharadas de harina de avena o copos de avena molidos
  • 1 Cucharada de almendra molida
  • 1 Cucharada de levadura
  • 4 Cucharada de leche 0% o bebida vegetal
  • Stevia

Procedimiento:

  1. En una taza de desayuno, añadir el huevo, la clara y la mantequilla de cacahuete y batir con un tenedor.
  2. Añadir la harina de avena, la almendra molida y la stevia. Mezclar todo bien y más tarde añadir poco a poco la leche o bebida vegetal hasta que quede una textura cremosa (ni muy espesa ni muy líquida)
  3. Introducir en el microonda de 2 a 3 minutos y desmoldar en un plato.
  4. Añadir virutas de almendra molida y a disfrutar!

Importante: Cada microondas es diferente, por lo que hay que controlar el tiempo para que no se quede muy seco.

Este postre puede ir acompañado de fruta cortada o frutos secos.

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